Ziua Dobrogei, 139 ani
14 noiembrie 1878 - 14 noiembrie 2017
11:41 22 10 2017 Citeste un ziar liber! Unde ne gasiti?

Cuscus cu dovleac copt (video)

ro

03 Mar, 2017 10:17 1081 Marime text


Sunt sigura ca atunci cand auziti de dovleac copt, primul gand este la cel cu miere si scortisoara (sau nucsoara), iar al doilea la o placinta cu dovleac. Pentru mine insa lucrurile stau putin diferit. In primul rand, ma gandesc la o supa crema de dovleac, iar apoi la salata de cuscus cu dovleac copt. Suna ciudat, nu?

INGREDIENTE CUSCUS CU DOVLEAC COPT

  • 200 g de cuscus
  • 400 g de dovleac, stropit cu doua linguri de ulei si copt la 180 de grade cam 30 de minute, pana cand nu este foarte moale, racit si taiat in cubulete
  •  2 rosii taiate cubulete
  • 100 g de alune prajite
  • 100 g de masline fara samburi
  • 3 linguri cu mustar
  • zeama stoarsa de la o lamaie
  • 5 linguri cu ulei de masline
  • cateva frunze de busuioc spalate
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 250 ml de apa fierbinte

Modul de preparare îl puteți găsi pe reteta-video.ro



Ti-a placut articolul?

Comentarii