Ce se întâmplă în organism după 10 ore fără mâncare. Explicația nutriționistului

 Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat, într-o postare pe rețelele sociale, rolul micului dejun și modul în care organismul folosește rezervele de energie în perioada de post alimentar din timpul nopții.

Potrivit acesteia, micul dejun are rolul de a furniza organismului energie din exterior, astfel încât acesta să nu fie nevoit să apeleze la propriile rezerve. Importanța primei mese a zilei diferă însă în funcție de obiectivele fiecărei persoane.

Bilic explică faptul că, în timpul somnului, atunci când nu consumăm alimente, organismul utilizează în principal rezervele de glucoză din ficat. Dimineața, odată cu trezirea, există posibilitatea de a aduce energie prin alimentație sau de a continua perioada fără mâncare.

Break-fast, cea mai sigură metodă de a opri fastingul!

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei… pentru copii, sportivi, cei care desfășoară o muncă fizică susținută sau NU vor să slăbească!  Care e rolul micului dejun? Să aducă energie din exterior, astfel încât organismul să NU apeleze la resursele proprii, adică la depozitele de grăsime.

În timpul somnului, când nu mâncăm, corpul nostru funcționează pe baza rezervelor de glucoză din ficat. La trezire avem 2 opțiuni: fie aducem calorii exterioare din micul dejun, fie nu mâncăm nimic și atunci organismul este obligat să facă glucoză din grăsimea de rezervă.

Procesul poartă numele de gluco-neo-geneză, adică sinteză de glucoză din materiale neglucidice, respectiv grăsime/lipide. Se activează doar în timpul fasting-ului/ postului și apare spontan dimineața, după 10 ore de pauză alimentară.

După cum îi spune și numele în engleză, micul dejun adică BREAK FAST, este metoda prin care oprim fasting-ul. În consecință necesitatea și importanța mâncatului de dimineață diferă în funcție de obiectivele noastre: dacă vrem să slăbim, sărim peste micul dejun și lăsăm corpul să ardă grăsime. Dacă nu avem probleme cu silueta sau facem efort fizic, micul dejun e cel mai sănătos obicei cu care să începem ziua. Voi decideți!- a precizat nutriționistul.