Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
03:05 12 12 2017 Citeste un ziar liber! Unde ne gasiti?

Pui Tandoori

ro

22 Mar, 2012 00:00 1444 Marime text

pui.jpgAm improvizat un pic, folosind o tigaie grill pentru a simula crusta creata de cuptorul tandoori.

PS. promiteti-mi ca puneti hartie de copt in tava, sub pulpe; eu nu am pus si nu stiu cum o sa mai curata tava aia... graba asta... si ceapa am uitat sa o pun grill!

Ingrediente

12 pulpe inferioare (ciocanele)
1/2 lime (sau 1/4 lamaie)
1/2 lingurita garam masala (cumparat sau preparat in casa; optional)
1/2 ceapa (optional)
sare

Marinata

200 gr iaurt gras
1 lingura varf pasta de ceapa
putin colorant rosu (optional; eu nu am pus)
2 linguri ulei
1 lingurita coriandru macinat
2 lingurite boia dulce
1/2 lingurita chimion macinat (cumin)
1/2 lingurita chili pudra
1/2 lingurita turmenic
1/2 lingurita piper negru macinat
1 bucatica baton scortisoara de 2 cm
1 pastaie cardamom verde
2 foi dafin

Reteta completa pe: E-retete.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii