Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
Pui Tandoori
Pui Tandoori
2811
Marime text
Am improvizat un pic, folosind o tigaie grill
pentru a simula crusta creata de cuptorul tandoori.
PS. promiteti-mi ca puneti hartie de copt in tava, sub pulpe; eu nu am pus si nu stiu cum o sa mai curata tava aia... graba asta... si ceapa am uitat sa o pun grill!
Ingrediente
12 pulpe inferioare (ciocanele)
1/2 lime (sau 1/4 lamaie)
1/2 lingurita
garam masala (cumparat sau preparat in casa;
optional)
1/2 ceapa (optional)
sare
Marinata
200 gr iaurt gras
1 lingura varf pasta de
ceapa
putin colorant rosu (optional; eu nu am pus)
2 linguri ulei
1 lingurita coriandru macinat
2 lingurite boia dulce
1/2 lingurita chimion macinat (cumin)
1/2 lingurita chili
pudra
1/2 lingurita
turmenic
1/2 lingurita piper negru macinat
1 bucatica baton scortisoara de 2 cm
1 pastaie
cardamom verde
2 foi dafin
Reteta completa pe: E-retete.ro
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
