Tarta cu zmeura si bezea

In sfarsit avem zmeura si la Cluj! De cateva saptamani asteptam sa apara ca sa pot face tarta asta delicioasa. Crema de migdale, zmeura, bezea... doar sunau ireal de bun pana ieri cand am pus in practica reteta.

Ingrediente pentru Tarta cu zmeura si bezea

Pate Brisee

200 gr de faina
100 gr unt rece (tinut 15 minute la congelator)
1 ou
50 gr zahăr pudră (poate fi vanilat)

Crema de migdale

150 migdale (preferabil fara coaja)
50 gr zahar
2 ouă 

40 gr unt topit

Bezea

2 albuşuri de ou (la temp. camerei)
1 lingurita suc de lamaie
100 gr zahar
30 ml apa

Umplutura

300g de zmeura

Reteta completa pe: E-retete.ro