Reţetă video File de crap la cuptor

Un peste la cuptor este o buna ocazie sa adun toata familia la masa. Tin minte ca in copilarie era obligatoriu ca duminica sa ne adunam cu totii, mama aranja frumos masa ca pentru o sarbatoare, iar noi trebuia sa stam cumintei si sa raspundem politicos matusilor, unchilor, bunicilor si prietenilor stransi in jurul mesei. Nu intelegeam atunci de ce trebuia sa lasam joaca si sa fim “scortosi”, cum ziceam noi, dar acum chiar imi lipsesc acele momente.

INGREDIENTE FILE DE CRAP LA CUPTOR 

• 800 g de file de crap
• 2 rosii, spalate
• 2 cepe, curatate si spalate
• un ardei capia, curatat si spalat
• un ardei iute, spalat
• 1 pahar cu vin alb (sec)
• 3 linguri cu ulei
• cateva fire de cimbru proaspat
• 4-5 catei mici de usturoi, curatati si spalati
• o lingurita cu cimbru uscat
• sare
• piper proaspat macinat

Modul de preparare îş puteţi găsi pe reteta-video.ro