Salată de avocado şi sfecla roşie

Ingrediente: două bucăţi avocado, două bucăţi sfecla roşie, o lămâie, două linguri mazăre conservată, două linguri ulei de măsline, sare şi piper după gust

Mod de preparare: se spală bine avocado, se taie în felii medii care se pun într-un castron mare. Sfecla roşie se taie felii medii şi se pune peste avocado, împreună cu sucul de lămâie. Se adaugă mazărea conservată, uleiul de măsline, sare şi piper. Se dă vasul la rece, în frigider, minim 1 oră

înainte de servire.

Sursa: www.gastronomie.ele.ro