Ca la mama acasă (video)

Constănţenilor le place să mănânce bine şi în vremuri de criză. O spun comercianţii de carne, mezeluri, şi brânzeturi, care se bucură de vânzari mari chiar şi în apropierea Sărbătorii de Buna Vestire. Condiţia este ca produsele să fie ecologice şi preparate după reţete tradiţionale. Cârnaţi, slănină şi pastramă. Acestea sunt produsele preferate ale constănţenilor atunci când vine vorba de mezeluri. Dar asta doar dacă produsele respectă reţetele bătrâneşti şi sunt făcute „ca la carte". Nu numai cărnurile se vând bine, ci şi brânzeturile, zacusca sau dulciurile. Sunt însă şi constănţeni pretenţioşi care cumpără doar produse „ecologice" fără conservanţi şi alte chimicale, aşa cum găsesc de obicei în supermarketuri. Şi pentru ca masa să fie completă, pe lângă aceste produse bio trebuie neapărat şi un vin tradiţional sau o palincă, la fel de ecologice. Târgul este deschis de joi până duminică după-masă, pe platoul exterior al Casei de Cultură Constanţa.