Nucile de macadamia, ideale pentru sănătate

Originare din pădurile tropicale ale Australiei, nucile de macadamia se găsesc şi în America, Brazilia şi Africa de Sud. Cresc în arborele cu acelaşi nume, care poate atinge înălţimea de 15 metri. Considerate a fi cele mai gustoase nuci din lume, sunt surse importante de proteine şi minerale, dar şi de energie.
 
Nucile de macadamia conţin o cantitate mare de acizi graşi mononesaturati, care ajută corpul să menţină echilibrul între Omega-6 şi Omega-3, dar şi să producă lipoproteine. De asemenea, sunt bogate în proteine, carbohidraţi, fibre, fitonutrienţi, vitamina E, tiamină (B1), riboflavină (B2), acid pantotenic (B5), acid folic (B12), seleniu, fosfor, potasiu, magneziu şi calciu. Aceste substanţe contribuie la susţinerea unui sistem osos sănătos şi a unei danturi puternice, precum şi la întărirea sistemului imunitar, consolidarea sistemului nervos şi îmbunătăţirea sănătăţii pielii. 
 
În plus, consumul regulat de nuci de macadamia contribuie la formarea de ţesuturi noi şi la încetinirea procesului de îmbătrânire, micşorând, totodată, riscul îngroşării arterelor. Uleiul produs din aceste nuci are efect regenerant, emolient şi antioxidant, fiind folosit mai ales pentru îngrijirea tenului. Ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii şi are efect nutritiv.