Sănătate De ce usturoiul este un aliment excelent pentru organism

Usturoiul are în compoziţia sa, printre altele, vitaminele B şi C, sodiu, potasiu, calciu, mangan, fier, zinc, cupru, ulei volatil, sulf şi seleniu. De asemenea, conţine alicină, un antibiotic natural care are un efect şi mai intens dacă se foloseşte usturoi pisat sau sub formă de suc. Acest aliment are proprietăţi antibacteriene, antifungice, de reducere a glicemiei, de eliminare a toxinelor şi metalelor grele din corp, dar şi de combatere a viermilor intestinali.
 
Usturoiul este un remediu excelent pentru bolile de inimă, astm, hipertensiune arterială, afecţiuni gastrointestinale şi infecţii la nivelul tractului respirator. Acesta îmbunătăţeşte pofta de mâncare, formarea de glicogen în ficat, circulaţia sângelui, are proprietăţi antiîmbătrânire, face pielea mai frumoasă şi mai sănătoasă, stimulează inima, creşte tonusul general, curăţă plămânii, bronhiile şi nazofaringele de secreţiile sub formă de mucus. Tot el creşte nivelul de colesterol bun şi scade nivelul de colesterol rău din sânge, scade presiunea sistolică şi diastolică asupra pereţilor arteriali la contracţia inimii.