Special de Ziua Dobrogei Cel mai mare grătar din sud-estul Europei va sfârâi în Piața Ovidiu din Constanţa (video)

Mâine, toţi constănţenii, dar nu numai ei, sunt aşteptaţi în Piaţa Ovidiu unde are loc prima ediţie a Festivalului Etniilor Dobrogene. Iar pentru ca evenimentul să fie cu adevărat memorabil, organizatorii s-au gândit să facă şi cel mai mare grătar din sud-estul Europei.

Grătarul, botezat Goliath, a fost deja amplasat în Piaţa Ovidiu, astfel că pregătirile pentru sărbătoarea de mâine au intrat în linie dreaptă.

De sfârâitul micilor, cârnaţilor şi fripturilor se vor ocupa atent unii dintre cei mai celebri bucătari ai României, printre care chef Radu Zărnescu, recunoscut drept un maestru al grătarului în întreaga Europă.
 

"Ce veți mânca duminică? Borșuri, saramuri, ciolane, cârnați de toate neamurile, sarmale din diferite varietăți de carne, babic, pastrame de toate soiurile, pomana porcului, tochituri, mămăligă, cartofi pregătiți în felurite modalități, iaurturi, baclavale, precum și multe alte sortimente pregătite după rețetele tradiționale ale etniilor, păstrate de sute de ani în cuferele bunicilor", cam aşa laudă organizatorii evenimentul de mâine.

Însă cum la români bucatele parcă nu intră aşa bine şi fără un pic de muzică şi voie bună, atmosfera va fi întreţinută de Mahala Rai Banda, Aneta Stan şi Ionuţ Galani, ca invitaţi speciali.

sursa foto: ZIUA de Constanţa