Pretul mielului, mai mic la Tulcea

Carnea ajunge la 70-80 de mii de lei/kg si este posibil sa creasca pana la o suta de mii de lei

Dupa "cruciada" scrumbiei, Saptamana Mare provoaca, firesc, o noua "cruciada", cea a mielului, vizavi de care nu stam prea bine din punctul de vedere al pretului. Mai in gluma, mai in serios, in cadrul sedintei Comitetului Operativ Consultativ de ieri, prefectul Ion Vargau a pus si problema pretului mielului pascal.In acest sens, directorul Directiei Agricole tulcene, Gheorghe Carpov, a precizat ca in prezent pretul se situeaza undeva, intre 70.000 si 75.000 lei pe kilogram, dar s-ar putea sa creasca simtitor la o suta de mii de lei, avand in vedere faptul ca oferta de carne de miel este mult mai mica decat cererea. "Asta e situatia, Pastele a venit mai devreme in acest an, mieii sunt mici, n-au ajuns la greutatea normala. S-ar putea ca producatorii sa nu vrea sa vanda si, chiar daca ar vrea sa vanda, nu o pot face, tinand cont ca greutatea normala a unui miel la vanzare este de 9-10 kilograme. Nu va vinde nimeni un miel de 5-6 kilograme pentru ca nu are nici un rost. Daca scrumbie a fost din belsug, mieii sunt putini. Este adevarat ca, la nivel judetean, stam bine cu numarul de miei, dar cu greutatea lor stam destul de rau", a precizat directorul Carpov. Chiar daca oferta este destul de mica, din punctul de vedere al sacrificarii stam destul de bine. Conducerea Directiei Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor a luat toate masurile necesare pentru ca sacrificarea mieilor care ajung pe piata sa se faca in puncte special amenajate, fiecare astfel de abator avand cate un medic veterinar care efectueaza verificarea carnii. De asemenea, in fiecare piata este un alt medic care recontroleaza carnea de miel. Directorul George Luchici a precizat ca probleme pot aparea doar in cazul sacrificarii in propria curte, pentru consumul familiei, in acest caz fiecare asumandu-si raspunderea. "In general, nu prea sunt probleme cu carnea de miel pentru ca animalele sunt inca mici si nu pot sa se imbolnaveasca decat de la mame. Probleme pot sa apara in special in cazul in care omul care sacrifica este infectat cu salmonela si nu respecta regulile stricte de igiena. De aceea, este foarte important ca sacrificarea sa se faca in conditii normale, nu la marginea drumului sau agatat in saivan. In orice caz, la miel problemele sunt mult mai mici decat in cazul carnii de porc", a mai declarat seful DVSA.