FOTO. Avertisment pentru consumatori! Cozonaci din comerț cu aditivi și produse „decongelate” prezentate ca tradiționale

Autoritatea pentru protecția consumatorilor atrage atenția asupra modului în care sunt etichetați cozonacii comercializați în magazine, subliniind importanța informării corecte înainte de cumpărare.

Paul Anghel semnalează existența unor produse de patiserie cu un număr ridicat de aditivi atât în aluat, cât și în umplutură sau glazură, dar și cazuri în care cozonacii decongelați sunt comercializați sub denumirea de „proaspeți” sau „tradiționali”.

Printre substanțele menționate se află și aditivi precum metabisulfitul de sodiu (E223), care, deși este considerat în general sigur, poate provoca reacții adverse la persoanele sensibile, în special în cazul celor cu afecțiuni respiratorii.

De asemenea, au fost semnalate probleme legate de utilizarea premixurilor fără menționarea clară a proporției ingredientelor reale, precum nuca, dar și neconcordanțe privind declararea umpluturilor și a valorilor nutriționale.
 

Regăsiți mai jos etichete ale unor cozonaci din comerț. Informarea corectă este esențială pentru ca fiecare consumator să poată face alegeri în cunoștință de cauză.

Am identificat produse cu numeroși aditivi (în aluat, umplutură și glazură), dar și produse DECONGELATE, prezentate uneori ca fiind proaspete sau „tradiționale”.

Exemplu: metabisulfitul de sodiu (E223) – considerat sigur în mod obișnuit, dar poate provoca reacții la persoane sensibile (mai ales cu astm),posibile efecte: alergii, iritații, probleme digestive

Probleme identificate:utilizarea premixurilor fără indicarea procentului real de ingrediente (ex: nucă),umpluturi insuficient evidențiate sau în cantități mai mici decât sugerează ambalajul

Dacă apar în denumire sau pe ambalaj (nucă, rahat, stafide, cacao, mac), procentul trebuie declarat clar.

Alergenii trebuie evidențiați vizibil (font/stil diferit), nu doar enumerați.

Am observat și erori privind respectarea ordinii obligatorii a nutrienților.

Bunicile și mamele noastre nu foloseau „tabelul lui Mendeleev” pentru un cozonac de Paște, ci ingrediente simple și curate.
Atenție!Omiterea citirii etichetei și consumul în exces pot duce la probleme de sănătate.

Eticheta spune adevărul despre produs- anunță Paul Anghel 

Sursa foto: Facebook/ Paul Anghel 




Citește și:

Atenție la cumpărarea vinului de Paște! Sfaturi esențiale pentru consumatori