lauraadamache.ro Salam de biscuiti

Salamul de biscuiti era unul dintre deserturile copilariei mele. Singurul lucru care nu imi placea, era ca trebuia sa asteptam cateva ore bune pana sa-l putem gusta. Tocmai de aceea mami il facea seara tarziu, cand noi deja dormeam, si a doua zi il gaseam pe masa, alaturi de o cana cu lapte.

Reteta salamului de biscuiti este foarte simpla si la indemana oricui. Important este sa alegem niste biscuiti cu o consistenta mai dura, in genul biscuitilor populari de pe vremuri care se vindeau varsati. Eu am folosit biscuiti Oro Saiwa clasici, au o consistenta ideala pentru salamul de biscuiti.


Ingrediente – Salam de biscuiti

270 g biscuiti populari
50 g cacao
130 g unt
4-5 linguri lapte/apa
125 g zahar brun/alb
50 g ciocolata neagra (minim 50% continut cacao)
esenta rom
zahar vanilat

zahar pudra pentru tavalit


Mod de preparare pe www.lauraadamache.ro