DSVSA Constanţa Acţiuni de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii pentru siguranţa alimentelor

DSVSA Constanţa realizează acţiuni de evaluare, supraveghere şi control în unităţile supuse autorizării/înregistrării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în baza legislaţiei sanitare veterinare în vigoare prin tehnici, proceduri specifice şi recoltări de probe pentru supravegherea, prevenirea, controlul şi eradicarea bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor, precum şi supravegherea şi controlul în domeniul siguranţei alimentelor.

Acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 12.11.2018 – 23.11.2018, s-au materializat prin verificări la 300 de obiective:

6 unități de tăiere, 4 unități procesare carne, 1 unitate procesare lapte, 2 unități produse proaspete din pescuit, 6 centre prelucrare lapte, 22 de depozite alimentare, 39 de super/hipermarket-uri, 32 de magazine alimentare, 8 carmangerii, 5 măcelării, 28 unități de alimentație publică, 7 unități catering,  41 de laboratoare cofetărie/patiserie, 1 mijloc de transport auto, 1 târg expozițional, 3 unități de fabricare pâine și specialități de panificație, 16 unități de comercializare produse congelate, 2 unități de fabricare vin, 18 depozite semințe de consum, 1 unitate produse zaharoase, 2 unități de morărit, 2 unități de fabricare gheață, 1 unitate fabricare produse conservate de patiserie, 1 unitate fabricare borș, 3 unități de fabricare ulei, 1 unitate prelucrare suc, 2 depozite de legume fructe, 1 unitate de ambalare, 7 unități de reambalare, 6 aglomerări de animale, 1 unitate fabricare pufuleți, 2 laboratoare uzinale, 3 Circumscripții sanitare veterinare de asistență, 16 exploatații profesionale, 1 centru colectare animale vii, 1 adăpost de câini fără stăpân, 7 unități farmaceutice.
 În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la:

• manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;
• comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spații neigienizate;
• nedemonstrarea trasabilității produselor alimentare;
• vânzarea animalelor fără documente sanitare veterinare prevăzute de legislația saniatră veterinară;
• nerespectarea Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului aprobat anual prin hotărâre a Guvernului.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate  5  sancţiuni contravenţionale, în valoare de 16.100 de lei.

Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 6877de kg, lapte şi produse lactate – 1992 de kg,  peşte şi produse din peşte – 2542 de kg, ouă – 189 de kg. Valoarea acestora este în cuantum de 132.447 de lei.

Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.