Salata de icre

Sambata am primit din bunavointa matusii Marioara (sora mamei lui Radu) un borcanel cu icre puse cu sare, cumparate direct de la pescari. Evident ca mi-a dat si reteta de salata de icre fiindca la noi acasa nu se faceau. Nu pot compara reteta cu o alta salata de icre facuta in casa, dar ce a iesit e muuult mai buna decat icrele cumparate gata preparate. Gustul e foarte fin si compozitia e mai pufoasa.

Ingrediente

50 gr icre de peste
3 felii franzela proaspata(pufoasa) fara coaja (cca 35 gr)
5 linguri lapte
2 linguri suc de lamaie + putin pentru inceput
3 linguri apa minerala
1 ceapa mica (cca 50 gr)
ulei (cca 300-350 ml ulei)

Reteta completa pe: E-retete.ro