Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
03:17 17 12 2018 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

Marmelada de gutui

ro

16 Oct, 2012 01:00 1529 Marime text

retata1.jpg

Eu am redus cantitatea de zahar ceruta in mod normal de aceasta reteta, dar nici nu cred ca e cazul sa folositi mai mult, la cat zahar am pus iese suficient de dulce. Daca as fi pus mai mult cred ca aroma de gutui nu s-ar mai simti asa bine. Mi-a fost un pic teama ca folosind asa putin zahar marmelada nu se leaga astfel incat sa o pot taia bucati, dar nu cred ca numai de asta depinde reusita, ci mai ales de timpul de fierbere si de pectina continuta in gutui. Se pare ca am avut dreptate, casi s-a "legat" perfect.

Ingrediente pentru Marmelada de gutui

2.2 kg gutui coapte
1 baton scortisoara (sau o pastaie vanilie)
1/2 lamaie
600 gr zahar (se va stabili cantitatea exacta in timpul prepararii)

Reteta completa pe: E-retete.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii