Uleiul de muştar, folosit în tratarea mai multor afecţiuni

Uleiul de muştar este folosit la gătit, în diferite tratamente cosmetice, la masaj, dar şi pentru tratarea mai multor afecţiuni. Acest ulei are un termen de valabilitate care depăşeşte un an de zile. Conţine Omega-3 şi Omega-6, vitamine, calciu, proteine, fibre, mangan, magneziu, fosfor, zinc, fier, fitosteroli şi clorofilă. Uleiul de muştar destinat consumului alimentar se obţine fără a supune boabele de muştar procesării termice. Are proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii, analgezice, antiseptice, antivirale, antitumorale, antihelmintice şi cicatrizante.
 
Uleiul de muştar, consumat cu regularitate, întăreşte sistemul imunitar, contribuie la detoxifierea organismului şi menţine sănătatea sistemului digestiv (stimulează digestia şi creşte apetitul). Datorită vitaminelor B3 şi B4, asigură buna funcţionare a sistemului nervos. Menţine echilibrul hormonal feminin, fiind recomandat femeilor aflate la menopauză. De asemenea, previne bolile cardiovasculare şi ajută în ameliorarea sclerozei multiple, datorită conţinutului de acizi graşi esenţiali şi antioxidanţi. Persoanele care suferă de dureri articulare sau de artrită pot folosi uleiul de muştar pentru masaj.