Beneficiile fructelor roşii

Este foarte important să introducem în meniul zilnic o diversitate de arome şi culori. Consumul alimentelor în cel putin două culori creşte şansele să fim sănătoşi mai mult timp. Fructele roşii conţin vitamina A şi licopen, substanţă care are proprietăţi antioxidante şi detoxifiante. Cireşele fac parte dintre primele 20 de alimente cele mai bogate în antioxidanţi, care protejează celulele de acţiunea negativă a radicalilor liberi. Cireşele conţin vitamine din complexul B, C şi E, provitamina A, minerale, precum fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier şi acid pantotenic. Acestea au o puternică acţiune detoxifiantă şi depurativă, motiv pentru care sunt recomandate suferinzilor de reumatism, gută şi constipaţie, cât şi celor cu litiază renală ori biliară. Consumul de cireşe scade colesterolul şi îmbunătăţeşte circulaţia sângelui prin dilatarea arterelor mici. 
 
Căpşunile conţin 90 % apă, vitaminele A şi  C, magneziu, contribuie la întărirea sistemului imunitar şi scad nivelul colesterolului. Datorită conţinutului de niacină, adică vitamina B3, ajută la reglarea hipertensiunii arteriale. Căpşunile stimulează funcţionarea neuronilor, ajută creierul să se detoxifieze şi stopează evoluţia leziunilor canceroase la nivelul esofagului.
Zmeura previne cariile dentare, ajută la reducerea acidităţii din stomac, este benefică în diverse afecţiuni, precum cistită, cancer, hipertenasiune arterială şi afecţiuni oculare. Pepenele roşu este o sursă bogată în vitaminele A, C, E, D, B3, licopen, fier, calciu, magneziu. Conţinutul extrem de scăzut în grăsimi şi colesterol şi nivelul mare de antioxidanţi protejează vasele de sânge, împiedică îngroşarea pereţilor arteriali. Licopenul din pepene are un puternic efect antioxidant şi un rol important în reducerea riscului de apariţie a diverselor tipuri de cancer.