Șeful CJPC Constanța, Horia Constantinescu - „Un produs aparent banal poate ascunde practici care vă pot pune sănătatea în pericol“

Șeful Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța, Horia Constantinescu, le recomandă consumatorilor de shaorma sau kebab să fie atenți la dimensiunea bucății de carne aflată pe rotisor. 

Dacă dimineața sau spre prânz mergeți să vă comandați o șaorma, kebab sau orice produs pe bază de carne rotisată pe țepușă, fiți atenți la un detaliu esențial: dimensiunea bucății de carne.
Dacă țepușa este mică, trebuie să vă puneți o întrebare simplă: câți clienți au fost înaintea dumneavoastră?
De ce contează acest lucru?
Pentru că, în special în malluri, operatorii pornesc de regulă cu 20 kg de carne pe țepușă.
Dacă vânzările nu sunt suficiente, nu se justifică reducerea cantității la jumătate într-o singură zi.
Așa că uitați-vă în jur:
– este mallul plin,
– a existat un flux mare de consumatori,
– sau spațiul este aproape gol?
Dacă mallul este gol, iar carnea este puțină, riscul este evident:

carne păstrată de pe o zi pe alta, încălzită, răcită, apoi reîncălzită. Prăjită, congelată, prăjită din nou.
Iar asta nu mai ține de gust, ci de siguranță alimentară.
Fiți atenți la ce cumpărați și de unde cumpărați.
Un produs aparent banal poate ascunde practici care vă pot pune sănătatea în pericol“ - menționează Horia Constantinescu