Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
21:36 23 08 2019 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

lauraadamache.ro O supă delicioasă, de vară - o rețetă italiană pentru un prânz rapid

ro

24 Jul, 2019 20:07 478 Marime text
Astăzi vă propun o rețetă delicioasă și rapidă de supă cremă de roșii cu busuioc și parmezan, o rețetă italiană pentru un prânz rapid.

Recunosc ca am fost destul de sceptică când am gustat prima dată această supa. Nu din cauza roșiilor și nici a busuiocului, ci datorită cojii de parmezan care este introdusă în supă în timpul fierberii. 

Nu vă spun ce gust divin capata supa si cu cate pofta am mancat-o! Vara fac aceasta supa cu rosii proaspete, dar cand nu gasim in piata sau magazine rosii cu gust sau daca nu avem mult timp de stat in bucatarie, va recomand o conserva de rosii intregi de la Sun Food, dulci si gata decojite, numai bune de adaugat in supa sau mancare.

Ingrediente (pentru 4 porții):
 
  • 1 conserva rosii intregi decojite Sun Food (400 g)
  • 1 ceapa mica
  • 1 tulpina țelina apio (10 cm)
  • 2 căței usturoi
  • 1 coajă de parmezan (4-5 cm lungime)
  • 1/2 linguriță rasă zahăr
  • 800 ml supă de legume/apa
  • 7-8 frunze busuioc
  • 2 linguri ulei de masline + 25 g unt
  • sare
  • piper
Vezi aici modul de preparare.

Ti-a placut articolul?

Comentarii