Sănătate Seminţele de dovleac reglează tensiunea arterială

Consumate crude, seminţele de dovleac contribuie la prevenirea multor boli. Ele conţin proteine, acizi graşi esenţiali, carbohidraţi, vitaminele A, E, K, dar şi pe cele din complexul B, fitosteroli, triptofan, cucurbitină, minerale, precum zinc, calciu, magneziu, potasiu, fier, fosfor, cupru şi mangan.
 
Medicina naturistă recomandă folosirea seminţelor de dovleac, printre altele, în cazul afecţiunilor urinare, al febrei sau al tulburărilor gastrice. Seminţele de dovleac îmbunătăţesc circulaţia sanguină şi împiedică formarea plăcilor de aterom, care duc la apariţia aterosclerozei, normalizează tensiunea arterială şi previn formarea calculilor renali.
 
Datorită conţinutului bogat în acizi graşi Omega-3, seminţele de dovleac sunt de ajutor în prevenirea bolilor de inimă şi, în acelaşi timp, reduc nivelul colesterolului. Cucurbitina, aminoacid prezent în seminţele de dovleac, paralizează viermii intestinali, precum giardia şi tenia, eliminându-i. De asemenea, seminţele de dovleac combat anemia, anxietatea, durerile de cap şi crampele musculare, contribuie la întărirea sistemului imunitar şi la sănătatea sistemului osos. Totodată, acestea previn osteoporoza, protejează organismul de acţiunea radicalilor liberi şi reduc simptomele artritei.