Efectele carenţei de vitamine

Fiecare vitamină are un rol bine stabilit în buna funcţionare a organismului, iar lipsa acestora provoacă o serie de efecte negative asupra sănătăţii.
În acest sens, deficienţa vitaminei A se manifestă prin tulburări de vedere, piele uscată şi un risc crescut de infecţii. Carenţa vitaminei D duce la rahitism, în cazul copiilor, şi la osteomalacie, în cazul adulţilor. Totodată, carenţa vitaminei D favorizează dezvoltarea bolilor cardiovasculare şi a infecţiilor.
Lipsa din organism a vitaminei E se manifestă prin leziuni neuromusculare, prin scăderea fertilităţii, apariţia bolilor cardiovasculare, a anemiei, dar şi prin alterarea retinei. Anemia, apatia, hiposideremia sunt cauzate de deficitul de vitamine din grupul B. Lipsa vitaminei B1 duce la apariţia bolii beri-beri şi la tulburări neuropsihice, în timp ce lipsa vitaminei B3 poate provoca pelagră şi boala celor 3D, respectiv dermatită, depresie şi diaree.
Deficitul vitaminei B8 provoacă uscarea pielii, ulceraţii, mâncărimi şi apariţia mătreţii, în timp ce carenţa vitaminei B5 favorizează apariţia asteniei fizice şi a tulburărilor neurologice. Lipsa vitaminei B9 scade rezistenţa intelectuală şi cea fizică. Deficienţa vitaminei C duce la apariţia scorbutului, a durerilor osteoarticulare, a hemoragiilor gingivale şi a anemiilor. Lipsa vitaminei H produce tulburări cutanate şi musculare, iar vitamina K se manifestă prin hemoragii.