LauraAdamache.ro Bors de pui si curcan

Borsul meu de pui si curcan este de fapt un bors cu tacamuri de pui si curcan si sa va spun de ce. Initial m-am gandit sa pun si niste pulpe de pui, dar, dupa ce m-am intors cu pulpele de la magazin, am constatat ca nu sunt chiar atat de proaspete.

Ingrediente (4-6 persoane)

• 5 l apa
• 1 Kg tacamuri pui si curcan (gaturi curcan si pui, gheare pui, aripi pui)
• 500 g pipote pui curatate
• 3 felii telina
• 1 radacina patrunjel
• 1 radacina pastarnac
• 4-5 fire mai groase de ceapa verde
• 3 linguri patrunjel tocat
• 1 lingura leustean proaspat tocat
• 4 morcovi medii
• 600-700 ml bors
• cca 2-3 lingurite mici sare

Modul de preparare îl puteți găsi pe LauraAdamache.ro