Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
22:19 20 11 2018 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

Pulpe umplute

ro

10 Feb, 2012 00:00 2361 Marime text

pulpe.jpgIn mijloc avem ciuperci, ficatei si fistic. Plus un strop de sherry, fiindca se stie ca sherry-ul iubeste ficateii. Iar in exterior un strat crocant de bacon. Pana la urma pulpele sunt... doar de umplutura?!?

Ingrediente

5-6 pulpe dezosate de pui (fara piele)
20-24 felii de bacon (subtiri si lungi)
sare mare, piper
1-2 linguri ulei sau 1 lingura untura de rata (pentru prajit)

Umplutura

4 ficatei de pui
150 gr ciuperci
1 ceapa medie
1 lingura cu varf fistic (prajit si sarat)
3 linguri sherry Tio Pepe Fino (sau vin alb sec)
1 catel usturoi
2 linguri ulei
lapte (optional)

Reteta completa pe: E-retete.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii