Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
20:00 16 10 2018 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

Ciorba de peste

ro

18 Oct, 2012 01:00 2372 Marime text

retata1.jpg

Ingrediente pentru Ciorba de peste

350 gr file peste (biban de mare, halibut, dorada)
1 ceapa
1 morcov
1 felie telina radacina (cca 50 gr)
5 catei usturoi
80 ml vin alb sec
2 cartofi mari
100 ml passata (sau bulion)
1 rosie coapta (poate fi din conserva)
1/2 lamaie
1/4 legatura patrunjel
1 fir leustean (sau marar)
2 linguri ulei
2 linguri ulei masline

Supa baza de peste

300 gr peste mic (eu am folosit capul si cozile de la 2 bibani de mare si cojile de la 15 creveti)
1 ceapa
1 morcov
1 felie telina (cca 50 gr)
1 foaie dafin
1 fir cimbru
1/2 lingurita piper negru boabe
2 linguri ulei

Reteta completa pe: E-retete.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii