Placinta dobrogeana va ajunge in Maroc

Ajuns vara trecuta la cea de a sase editie, manifestarea "Placinta Dobrogeana", organizata de Clubul "Femina" din Mangalia, a depasit, la finele anului trecut, granitele tarii. Placinta dobrogeana a fost "invitata" in Parlamentul European, iar europarlamentarii s-au putut delecta cu circa 1.000 de bucati de placinta, iesite din mainile gospodinelor din Mangalia. La cateva saptamani dupa aceasta reusita, se pare ca respectivul concurs are mari sanse sa se desfasoare si in Maroc, unde vor fi prezentate si puse in practica cele mai apreciate retete detinute de catre gospodinele din Mangalia. Deja un grup de femei marocane au savurat placinta specifica zonei noastre, umpluta cu branza dulce si stafide, in cadrul vizitei ce a avut loc, la sfarsitul anului trecut, la Bruxelles. "In apropierea standului care ne-a fost repartizat se afla un centru destinat femeilor imigrante din Maroc. Curioase sa afle si sa deguste preparatele noaste, cele peste 20 de femei ne-au cerut sa le dam retetele pentru a le pregati familiilor lor. Atunci, membrele delegatiei din Mangalia s-au oferit sa faca mai multe sortimente de placinta, pe care le-au oferit imigrantelor in semn de respect pentru interesul de care au dat dovada. Cu sprijinul autoritatilor de la Bruxelles, vom organiza acest concurs si in alte tari si, de ce nu, inclusiv in Maroc", a declarat initiatoarea proiectului, Mariana Iorgus, presedintele Clubului "Femina". Placinta traditionala dobrogeana este gatita cu faina, apa, un varf de lingurita de sare, telemea sau branza proaspata, oua, zahar si stafide, celelalte arome fiind la latitudinea fiecarei gospodine in parte.

Scris de: {autor}Mihaela MARIN{/autor}