Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
ANSVSA Cum să prevenim toxiinfecțiile cauzate de Salmonella prin reguli simple de igienă
ANSVSA: Cum să prevenim toxiinfecțiile cauzate de Salmonella prin reguli simple de igienă
17 Apr, 2026 16:25
ZIUA de Constanta
179
Marime text
179
Marime text
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară și Pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) informează cetățenii asupra riscurilor privind toxiinfecțiile alimentare prin contaminarea alimentelor.
Pentru a evita contaminarea cu bacterii precum Salmonella sau Campylobacter, există anumite regulile de aur pe care oricine ar trebui să le urmeze, potrivit instituției.
Ați avut vreodată toxiinfecție alimentară după ce ați consumat carne roșie sau albă, de exemplu de pui?
- Pentru a preveni bolile transmise prin alimente, este esențial să respectați câteva reguli de igienă de bază în bucătăria proprie.
- Eforturile depuse în UE ajută la ținerea sub control a bacteriei Salmonella în carnea de pasăre și la reducerea contaminării.
- Cercetătorii europeni studiază prezența agenților patogeni precum Salmonela și în alte alimente, cum ar fi legumele și verdețurile.
- Manipularea corectă a alimentelor de către toți.
Pentru mai multe informații, accesați linkul www.efsa.europa.eu, sugerează ANSVSA.
Citește și:
ANSVSA-Ce practici de igienă alimentară recomandă în bucătărie?
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
Comentarii
