Ţelina oferă un somn liniştit

Folosită încă din perioada Antichităţii, ţelina conţine compuşi care scad concentraţia de hormoni ai stresului, fac ca vasele să se dilate şi scad tensiunea arterială. De asemenea, ţelina conţine o serie de substanţe care liniştesc organismul şi sistemul nervos - o tulpină de ţelină consumată înainte de culcare oferă un somn liniştit. Vitamina B din ţelină contribuie la creşterea imunităţii, în timp ce vitamina C încetineşte procesul de îmbătrânire. Consumul frecvent de ţelină favorizează eliminarea toxinelor din sânge, stimulează activitatea glandelor suprarenale şi îmbunătăţeşte digestia.

Datorită proprietăţilor antiastmatice, emoliente, expectorante şi febrifuge, sucul de ţelină scade colesterolul, combate reumatismul, este util în cazul durerilor de cap, al crampelor musculare şi al obezităţii. Unele componente ale ţelinei împiedică dezvoltarea tumorilor. Atât frunzele, cât şi rădăcinile prezintă o multitudine de proprietăţi terapeutice implicate în dereglări ale aparatului digestiv.