Muffins cu malai, porumb si cascaval

Am facut acesti deliciosi muffins cu malai, porumb si cascaval de vreo doua ori saptamana aceasta si sambata voi pregati 40 de bucati pentru aniversarea fiului unor prieteni. Sunt atat de gustosi, atat calzi cat si reci, cu siguranta sa ii incercati daca va plac gustarile sarate cu faina de malai si cascaval. Pentru aceasta reteta, va recomand sa folositi o faina de malai foarte fina, iar despre boabele de porumb dulce care se regasesc si ele in aceasta reteta, este foarte simplu, cele de la Sunfood sunt foarte bune si nu contin aditivi alimentari.

Muffins cu malai, porumb si cascaval – Ingrediente (12 bucati)

• 130 g faina de malai fina
• 130 g faina alba de grau
• 5 g praf de copt
• 1 varf cutit bicarbonat de sodiu
• 50 g porumb dulce Sun Food
• 225 ml lapte
• 1 ou mediu
• 100 g cascaval clasic/Emmental/Gouda/Cheddar
• 100 g unt topit
• sare

Mod de preparare pe www.lauraadamache.ro