LAURAADAMACHE.RO Fursecuri After Eight

Dulciurile cu mentă și ciocolată se număra printre preferatele mele. Iubesc gustul proaspăt și răcoros al mentei, iar când este combinat cu ciocolată neagră, mi se pare absolut divin. Pentru că voi avea un o masă de Crăciun tradițională, cu sarmale, piftie, friptură și cozonac, mi-am zis că ar fi excelent să prepar și niște fursecuri cu mentă și ciocolată, care, vor fi savurate dimineață, alături de un ceai negru. Dacă nu găsiți un sirop de mentă verde, știu că în țara se găsește destul de greu, și va doriți niște fursecuri cu o frumoasă culoare verde, va recomand să folosiți câteva picături de colorant verde natural.
 

Fursecuri after eight cu ganache de ciocolată neagră a€“ Ingrediente (20 bucăți)

300 g făină
165 g unt
165 g zahăr
1 ou mediu
4 linguri sirop de mentă
1/4 linguriță praf copt
1/4 linguriță sare
3-4 picături esența de mentă
2-3 picături colorant verde natural (opțional)
Ganache de ciocolată neagră a€“ Ingrediente
220 ml smântâna lichidă îndulcită pentru frișcă
200 g ciocolată amară (minim 50% cacao) 

Reteta completă pe http://www.lauraadamache.ro/2014/12/fursecuri-after-eight.html