Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
17:30 16 01 2019 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

lauraadamache.ro Ciorba de burta, reteta traditionala romaneasca

ro

07 Jan, 2019 12:08 363 Marime text
Ciorba de burta este primul lucru pe care il mananc de fiecare data cand ajung in tara. Si cand se intampla sa nu ajung in Romania mai mult timp, imi potolesc aici pofta, chiar daca ciorba de burta nu are farmecul celei mancate in Romania.

Zilele trecute am cumparat o burta de vita proaspata si extraordinar de frumoasa, asa ca imediat m-am si pus pe treaba pentru ca si eu si Cristi suntem mari amatori de ciorba de burta.

Reteta ciorbei de burta o am de la mami. O face atat de buna, incat nu am schimbat nici macar o virgula din reteta ei.

Ciorba de burta – Ingrediente

1,5 kg burta proaspata de vita
2 genunchi de vita cu tendoane
3-4 morcovi medii
3-4 felii subtiri telina
1 ceapa medie alba
1 radacina patrunjel
3-4 catei usturoi
200 g smantana
3 galbenusuri proaspete
5-6 linguri otet

Mod de preparare pe: Rețete culinare Laura Adamache 

Ti-a placut articolul?

Comentarii