Burgeri de miel cu sos tzatziki

Burgerii de miel cu sos tzatziki sunt piesa mea de rezistenta pentru pranzul sau cina zilelor de vara, cand doar ideea de a aprinde cuptorul imi da fiori. Zilele trecute am cumparat o minunatie de carne de miel si pentru ca tocmai mi-au ajuns din tara o masina de tocat si un gratar electric, ambele marca Heinner, m-am gandit sa le pun la treaba si sa fac niste burgeri cu carne de miel. Daca ii incercati, si chiar va rog sa o faceti pentru ca sunt nemaipomenit de buni, neaparat sa gustati burgerii de mielimpreuna cu acest sos tzatziki, completeaza de minune acest preparat.

Burgeri de miel si sos tzatziki – Ingrediente (6 burgeri)

• 700 g carne miel (am folosit spata de miel dezosata)
• 1 catel usturoi
• 1 lingura plina patrunjel tocat
• 1/2 lingurita coriandru boabe macinat
• 1 lingurita sare
• ½ lingurita piper
• 6 chifle hamburger

Sos Tzatziki – Ingrediente

• 300 g iaurt grecesc natural
• 1 castravete mare
• ½ catel de usturoi ras
• 1 lingura ulei de masline
• sare
• piper
• ½ lingurita marar tocat
• 1 lingurita zeama de lamaie

In plus

• 1-2 rosii inima de bou
• 1 ceapa alba/rosie medie
• 6 frunze salata iceberg

Modul de preparare îl puteţi găsi pe lauraadamache.ro