Ecuisine.ro Salată de post

Cu gust delicios, ușor de pregătit și sățioasă, salata de post este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Ingrediente
750 g vinete
300 g morcovi
2-3 linguri cu ulei de măsline
sare
piper

Pentru sos:
1 ardei iute
2 linguri cu pătrunjel verde
1 cățel de usturoi zdrobit
3 linguri cu zeamă de lămâie
4 linguri cu ulei de măsline

1 linguriță rasă cu sare de mare
1 linguriță rasă cu piper roșu

Rețeta completă pe ecuisine.ro