Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
Ziua Constanta
20:40 15 06 2024 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

Rulouri de avocado si somon

ro

21 Sep, 2011 01:00 1197 Marime text
rulouri.jpgO idee excelenta pentru un aperitiv mai special, foarte gustos si consistent.

Timp de preparare:

Mediu

Numar de portii:

22 rulouri

Complexitate:

usor

Ingrediente principale:

peste, somon, avocado, ceapa, lamaie, chilli

Ingrediente

250g de somon, taiat
2 avocado
6 fire ceapa verde, doar partea alba, taiata fin
suc de lamaie
sare si piper
faina
10 foi de aluat
ulei
sos de chilli dulce

Mod de preparare

1. Amestecati cu grija somonul, avocado-ul si ceapa verde. Asezonati cu sucul de lamaie, sare si piperul.

2. Puneti putina faina intr-o farfurie. Adaugati apa pentru a forma o pasta (va fi folosita pentru a "lipi" rulourile).

3. Puneti foile de aluat sub carpa umeda pentru a le impiedica sa se usuce. Luati cate o foaie si asezati-o cu partea mai mica inspre dumneavoastra. Imbracati usor marginile cu amestecul de faina. Puneti o lingura de umplutura pe partea mai mica a foii. Rulati, apoi impaturiti si extremitatile pana cand obtineti forma unui trabuc. Repetati procedura cu fiecare foaie.

4. Incalziti uleiul si prajiti rulourile pana cand devin aramii. Scurgeti-le apoi pe un prosop de bucatarie si serviti-le calde cu sos de chilli dulce.

Sursa: Ecuisine.ro

Urmareste-ne pe Google News
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp

Ti-a placut articolul?

Comentarii