Ziua Dobrogei, 139 ani
14 noiembrie 1878 - 14 noiembrie 2017
13:08 23 10 2017 Citeste un ziar liber! Unde ne gasiti?

ecuisine.ro Clatite cu ciocolata si crema Chantilly, reteta de la Gordon Ramsey

ro

11 Feb, 2016 15:29 1253 Marime text


Banalele clătite transformate într-un desert spectaculos. Învață de la Gordon Ramsey cum să faci acest lucru.

Ingrediente
Pentru clătite:

  • 100 g făină albă
  • 25 g pudră de cacao
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1 lingură zahăr tos
  • 2 ouă, bătute ușor
  • 1 lingură unt topit, plus câteva bucățele pentru prăjit
  • 300 ml apte integral
  • 1 linguriță esență de vanilie

 Pentru crema de ciocolată:

  • 100 g cicolată neagră ( 70 % cacao )
  • 15 g unt nesărat
  • 1 1/2 linguri miere de albine
  • 70 ml lapte integral

Crema Chantilly:

  • 250 ml smântână
  • 2-3 linguri zahăr pudră
  • 1 linguriță esență de vanilie

 Pentru ornat:

4 linguri fulgi de migdale

Modul de preparare îl găsiți pe ecuisine.ro

Ti-a placut articolul?

Comentarii