FOTO-VIDEO. Nereguli grave descoperite de CJPC Constanța la restaurantul E Caffe din Năvodari

 


Comisarii de la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au descoperit multiple abateri de la normele de igienă și siguranță alimentară în urma unui control efectuat la restaurantul E Cafe, administrat de Elitte House SRL, din Năvodari.

Printre cele mai grave deficiențe constatate se numără: prezența insectelor vii și moarte, inclusiv ouă și gândaci striviți identificați în zona blocului alimentar, chiar în chederele frigiderelor;rugină și vopsea exfoliată pe rafturile frigorifice;depozitarea necorespunzătoare a cărnii: au fost identificate 127,78 kg de materii prime cu stare termică modificată;78 kg de preparate finite, precum ciorbe, coaste la cuptor și varză cu ciolan, erau păstrate la frigider în condiții necorespunzătoare;utilizarea de ustensile neprofesionale, inclusiv bureți de sârmă;coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la pedală;tăvi, tigăi și vase murdare, la fel și cuptorul neigienizat;pardoseală unsuroasă, cu depuneri de grăsime;preparatele gătite erau păstrate la temperatura camerei, fără refrigerare;spațiile frigorifice nu erau igienizate;vitrinele pentru băuturi erau utilizate impropriu, pentru materii prime. 

S-a constatat substituirea parmezanului cu brânză dură, iar carnea (burtă de vită fiartă) era păstrată separat de zeama de ciorbă, contrar normelor.

Pentru aceste abateri, operatorul economic a fost sancționat cu o amendă de 8.144 lei și a fost emis un ordin de oprire temporară a prestării serviciilor (OTPS) până la remedierea neregulilor.



Despre  Elitte House SRL



Firma Elitte House SRL din  Năvodari, a fost înființată la data de 04.05.2006 și are ca obiect principal de activitate codul CAEN 5630 - Baruri și alte activități de servire a băuturilor.

Cifra de afaceri Elitte House SRLa fost de 7.226.769 lei în anul 2024, cu un profit de 762.000 lei.

Comparativ cu anul anterior, compania a înregistrat o scădere a cifrei de afaceri cu 24,51%.

 Elitte House SRLa raportat un număr de 41 angajați în anul 2024.


Asociat unic și administrator este Răcoviceanu Emilian. Acesta deține calitatea de asociat și administrator în mai multe firme: RACOMILĂ SRL(radiată) – cu sediul în Constanța, unde deține 100% din părțile sociale; INTERTOMIS SRL – tot din Constanța, în care deține o cotă de participare de 50%;INTERGAMES SRL, Constanța – cu o participație de 60%; CREATIV ELITTE INVEST SRL, societate cu sediul în Năvodari, în care deține 100% din capitalul social.


PRECIZĂRI:
 
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
 

Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.


 
Pentru documentarea acestui articol s-au folosit informații și de pe platforma termene.ro.

Sursa foto: CJPC Constanța