FOTO Patiseria controlată de cumnatul lui Cușu, plină de nereguli. CJPC Constanța a descoperit condiții improprii de lucru

Comisarii din cadrul Protecției Consumatorilor Constanța au efectuat astăzi, 18 iunie 2025, un control societății Galim Exim SRL din municipiu, firmă care se ocupă cu „fabricarea pâinii, fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie”, conform codului CAEN.
 
Firma este deținută de Dumitru Gherghiță, cumnatul afaceristului Dumitru Cușu.

În spațiul de prelucrare au fost identificate:
 
În agregatul frigorific destinat depozitării materiilor prime se aflau:

- carne preparată pentru șuberec,
- aluat fără menționarea datei fabricării,
- ouă fără indicarea datei de dezinfectare
- alimente aparținând personalului, depozitate împreună cu materiile prime utilizate în procesul de producție.
 

Cuptorul utilizat pentru coacere prezintă un grad ridicat de neigienizare, ventilatorul acestuia având depuneri vizibile de arsură și grăsime.
 
Tăvile de coacere sunt neigienizate, prezentând un grad accentuat de arsură.
 
Canalul de scurgere din paviment este neigienizat, iar pavimentul prezintă fisuri și este neigienizat, creând condiții improprii de lucru.
 
Bancul de lucru este prevăzut cu o suprafață din lemn vopsit, iar vopseaua este exfoliată,
 
Hota destinată evacuării aerului prezintă acumulări masive de grăsime și arsură, semn al lipsei întreținerii și igienizării periodice.

 
Nu exista grafic de monitorizare a schimbului de ulei, conform cerințelor legale în vigoare pentru activitățile de prăjire.
 
În spațiul de producție, mai multe prize electrice sunt neprotejate, fără capace, 
 
Coșurile de colectare a deșeurilor nu sunt prevăzute cu sistem de acționare la pedală.
 
Despre Galim Exim SRL
 
Firma, înființată în anul 1994, are sediul în municipiul Constanța, strada Breaza, nr. 5 și se ocupă de „fabricarea pâinii, fabricarea prăjiturilor și a produselor proaspete de patiserie”.
 
Potrivit datelor furnizate de site-ul termene.ro, asociat unic și administrator este Gheorghiță Dumitru.
 
Acesta mai este și administrator la Agrostar Constanța SA, societate controlată de familia Cușu care mai deține și Terasa The View, fostul resturant Vraja Mării. Dumitru este cumnatul afaceristului Cușu.
 
Potrivit site-ului menționat mai sus, în anul 2024, societatea a înregistrat o cifră de afaceri de 911.616 lei, cu un profit de 47.851 lei, la 9 angajați, având datorii în valoare de 28.550 lei.
 
PRECIZĂRI:
 
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menționează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare și protecția datelor cu caracter personal.
 
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
 
 

Citește și:
Afaceristul Dumitru Cușu își face intrarea și în Piața IL Caragiale din Constanța! Cumnatul său a câștigat o licitație organizată de RAEDPP în mandatul lui Stere Hira (DOCUMENTE)