FOTO Cofetăria Aida din Constanța, închisă temporar de CJPC. O serie de nereguli au fost depistate

Comisarii CJPC Constanța au descins în control la Cofetăria Aida din municipiu.  Ca urmare a controlului aceștia au depistat o serie de abateri grave în ce privește igiena: tăvi uzate și cu strat gros de arsură, malaxoare cu vopsea exfoliată, ustensile neconforme - linguri de lemn, cuțite cu nituri și imbinaturi ruginite, bureți din  sârmă, materii prime depozitate în frigidere dezafectate ruginite și deteriorate, agregate frigorifice cu gratare ruginite și chedere lipite cu scotch, infiltrații în tavan în camera pentru depozitarea materiilor prime, existența în camera de coacere a unui beci, care provoacă un miros înțepător (de mucegai) în incintă. 

De asemenea au mai găsit și lipsa unor ingrediente, gramaj, alergeni, declarații nutriționale la unele produse finite.


Au fost aplicate sancțiuni, este  vorba de 2 amenzi în valoare de 10000 lei și măsura complementară de oprire temporară a prestării serviciilor, potrivit CJPC Constanța.

Citește și

Știri ConstanțaSală de fitness din Medgidia închisă de comisarii CJPC. Aparate ruginite, rupte și igienă precară (Galerie FOTO)