Vitamina B7 – importanţă, carenţă şi surse

Vitamina B7 sau biotina este o vitamină hidrosolubilă din complexul B, care împiedică depunerea colesterolului şi contribuie la eliminarea substanţelor toxice acumulate în organism. De asemenea, ameliorează capacitatea de memorare, protejează pielea, încetineşte procesul de albire al părului, simplifică funcţiile ficatului şi ale vezicii biliare.
 
Vitamina B7 poate fi folosită în tratamentul alcoolismului, hipercolesterolemie, ateroscleroză, hipertensiune arterială, angină pectorală, diabet zaharat, stres, ciroză hepatică, ulcer gastric şi este utilizată uneori în programele de reducere a greutăţii corporale. Carenţa de vitamina B7 se manifestă prin oboseală, anorexie, greaţă, anemie, alopecie, dermatită seboreică, piele uscată, culoare cenuşie a mucoasei bucale şi faringiene, hiperestezie, conjunctivită, stări depresive şi convulsii.
 
Datorită faptului că este hidrosolubilă, această vitamină nu are efecte negative asupra organismului, excesul fiind eliminat prin intermediul urinei sau al transpiraţiei. Printre cele mai importante surse de vitamina B7 se numără carnea de pasăre, lactatele, peştele, fructele proaspete şi uscate, legumele şi ovăzul. Doza zilnică recomandată de vitamina B7 este de 30 de mg.