„Bucătăria lui Nora” Cum a încercat firma Soleil Noir să fenteze plata serviciilor de salubrizare și de ce a pierdut în instanță

Ceea ce părea a fi un simplu control de rutină al Protecției Consumatorilor la restaurantul „Bucătăria lui Nora” (operat de firma Soleil Noir SRL) s-a transformat într-un veritabil „război” de gherilă urbană. Dincolo de cele 278 kg de carne expirată și amenzile record de 70.000 de lei, ies la iveală detalii uluitoare despre modul în care această unitate funcționează de fapt: fără autorizație, în conflict deschis cu autoritățile locale și în plin proces de evacuare.

Noi detalii explozive ies la iveală în cazul restaurantului „Bucătăria lui Nora” (operat de Soleil Noir SRL), după ce motivarea instanței de fond în dosarul 36490/212/2024 a devenit publică. Documentele judiciare descriu o strategie de „rea-credință” și o încercare sistematică a firmei de a evita plata facturilor către operatorul de salubritate Ovi Prestcon SRL, totul culminând cu o înfrângere usturătoare pentru restaurant.

Strategia „Refuzul”: Cum a ajuns Soleil Noir să aibă datorii de mii de lei

Conform instanței, conflictul a izbucnit după ce firma Soleil Noir SRL a început să acumuleze datorii masive, refuzând să achite facturile pentru ridicarea gunoiului.

• Datorii mascate prin procese: În noiembrie 2024, firma avea un debit neachitat de 6.496,45 lei. Când a fost somată să plătească, Soleil Noir a reacționat printr-o notificare de „refuz la plată”, susținând că serviciile nu ar fi fost prestate.

• „Capcana” formularelor: Operatorul de salubritate a dezvăluit în fața judecătorilor că reprezentanții restaurantului refuzau cu bună-știință să semneze formularele de încărcare-descărcare la momentul ridicării deșeurilor. Scopul era simplu: să poată contesta ulterior în instanță cantitatea de gunoi ridicată și, implicit, valoarea facturii.

Șantajul sanitar: Gunoiul lăsat pe stradă și „victimizarea” firmei

În decembrie 2024, după luni de neplată, operatorul Ovi Prestcon a uzat de dreptul legal de a sista ridicarea deșeurilor. Reacția Soleil Noir a fost să dea firma de salubritate în judecată, acuzând-o că pune în pericol sănătatea publică și mediul prin lăsarea sacilor pe domeniul public.

Totuși, instanța a văzut dincolo de această strategie:

„Reclamanta (Soleil Noir) este cea care a început cu neexecutarea obligațiilor contractuale, iar societatea pârâtă a sistat executarea obligațiilor în mod legitim.”

Judecătorii au subliniat că firma de restaurante a încercat prin orice mijloace să obțină „restituirea” primei facturi plătite, considerându-se „forțată” să aibă contract de salubritate, deși legea obligă orice agent economic la acest pas.

Verdictul Judecătoriei: „Nemo auditor propriam turpitudinem allegans”

Instanța a aplicat un principiu juridic dur: nimeni nu poate invoca propria vină pentru a obține foloase. Magistrații au reținut că Soleil Noir SRL a manifestat o conduită culpabilă și rea-credință:

1. Plata tardivă: Abia după ce a deschis procesul, la data de 10.12.2024, firma a achitat restanțele pentru perioada martie - august 2024, recunoscând practic datoria.

2. Lipsa prejudiciului: Deși s-a plâns de „riscuri de mediu”, Soleil Noir nu a putut dovedi niciun prejudiciu real cauzat de operator.

3. Respingerea acțiunii: Judecătoria Constanța a respins cererea restaurantului ca neîntemeiată.

Nota de plată: 2.500 lei pentru „încercări eșuate”

Pe lângă închiderea temporară decisă de CJPC (pentru carnea expirată și obstrucționarea controlului), Soleil Noir SRL a primit o lovitură financiară și în acest proces civil. Instanța a obligat firma să plătească către Ovi Prestcon SRL suma de 2.500 lei reprezentând onorariu de avocat.

Această decizie de fond a fost ulterior menținută și în apel (30.03.2026), unde judecătorii au reconfirmat că restaurantul nu poate funcționa ignorând obligațiile contractuale de bază, precum plata serviciilor de igienizare. Scandalul de la „Bucătăria lui Nora” se dovedește a fi nu doar unul alimentar, ci un eșec administrativ și juridic de proporții.
 

Control cu „scenariu de film”: Carne ascunsă în depozite secrete și ofense la adresa inspectorilor

Inspectorii CJPC Constanța au descris scene incredibile petrecute în timpul verificărilor. Reprezentanții Soleil Noir SRL sunt acuzați că au pus în scenă o adevărată operațiune de distragere a atenției pentru a acoperi neregulile:

• Obstacol sub paravan: Sub pretextul oferirii de echipament de protecție, zona de lucru a fost izolată. În acest timp, pe filmările intrate în posesia autorităților, se vede cum angajații mutau cantități mari de carne fără acte de proveniență într-un depozit ascuns.

• Tactici de intimidare: Echipa de control a fost supusă unui tratament șicanator — de la stingerea repetată a luminilor în spațiul de control, până la încercarea de a sechestra un inspector în curtea din spate.

• Ofense uluitoare: În prezența Poliției, unul dintre reprezentanții firmei l-a jignit direct pe oficialul CJPC, comparându-l cu o „maimuță”. „Probabil consumase alimente expirate și reacția organismului a dat halucinații!”, a replicat, ironic, șeful echipei de control.

Surse apropiate administrației locale din Ovidiu confirmă o situație juridică explozivă. Restaurantul „Bucătăria lui Nora” ar funcționa fără autorizație de funcționare, ignorând normele legale elementare. Mai mult, sursele indică faptul că firma refuză sistematic să plătească taxa de gunoi, intrând într-un conflict direct cu bugetul local.

În prezent, pe rolul instanțelor se află numeroase plângeri contravenționale (dosarul 34195/212/2024) prin care firma contestă procese-verbale emise de Poliția Locală Ovidiu. Termenele de judecată se întind până în toamna anului 2026, timp în care unitatea a continuat să opereze sub semnul întrebării. Totodată, conform surselor noastre bine informate, noul proprietar al spațiului unde funcționează firma a cerut evacuarea lor în instanță. 

Despre Soleil Noir SRL 

Firma Soleil Noir SRL din Constanța, a fost înființată la data de 10-01-2024 și are ca obiect principal de activitate codul CAEN 5610 - Restaurante. 

Cifra de afaceri Soleil Noir SRL a fost de 134.663 lei în anul 2024, cu o pierdere de 100.571 lei.

Soleil Noir SRL a raportat 2 angajați în anul 2024. 
 
Asociat unic și administrator este Stoichița Dorina