Supa Miso

Aceasta supa a fost indelung planificata. De doua saptamani imi doresc sa o fac, dar abia acum i-a venit randul. Din bucataria japoneza imi plac multe feluri de mancare, dar sushi nori si supa miso se afla pe primele locuri.

Ingrediente:

    pasta miso - 2-3 linguri
    apa de izvor - 4 cani
    alge arame - 1/4 cana
    alage wakame - 1/4 cana
    ghimbir proaspat - 1 lingurita
    usturoi - 3 catei
    ciuperci shiitake uscate - 6-7 bucati
    ardei rosu - 1 bucata
    praz - 10 cm
    nuci braziliene - 1/2 cana (facultativ)

Reţeta integrală aici:  Rawveganjoy.ro