Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
Creste pericolul imbolnavirilor cu trichineloza
Creste pericolul imbolnavirilor cu trichineloza
24 Dec, 2009 21:33
24 Dec, 2009 21:33
24 Dec, 2009 21:33
ZIUA de Constanta
996
Marime text
996
Marime text
Specialiştii epidemiologi recomandă populaţiei să nu consume carne de porc neexaminată trichineloscopic şi să evite achiziţionarea ei din alte locuri decât din cele autorizate.
De asemenea, este necesară o atenţie mărită la consumul de carne de porc insuficient prelucrată termic, deoarece procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele.
Trichineloza este o boală determinată de Trichinella spiralis, care ajunge în organismul uman în urma consumului de carne infestată.
Boala nu se transmite de la om la om.
Urmareste-ne pe Grupul de Whatsapp
Comentarii
