Adevarul de Seara Horia Virlan a dezvaluit la Constanta trucuri pentru a gati economic

Mâncărurile simple, în cantităţile reduse şi echipamentele profesionale sunt un atu pentru a găti eficient şi economic. Cunoscutul maestru bucătar, Horia Vîrlan, a făcut ieri o demonstraţie culinară pentru agenţii economici din industria hotelieră de pe litoral.

Horia Vîrlan, alături de colegii de breaslă Robert Voicu şi Mircea Iovan, a dezvăluit câteva trucuri la care pot apela toţi bucătarii pentru a câştiga mai mult timp atunci când vine vorba de servirea promptă a clienţilor, mai ales în orele de vârf, dar şi de a găti mai economic în condiţiile actualei crize.

www.adevarul.ro/locale/constanta