Ziua Plăcintei. Evenimente din istorie care au marcat ziua de 23 ianuarie, de-a lungul anilor

Plăcintele sunt un preparat culinar gătit de mii de ani, iar reţeta nu s-a schimbat prea mult de-a lungul timpului: aluat cu o umplutură dulce sau sărată. Simplu, eficient şi incredibil de săţios!


Ziua naţională a plăcintei a fost iniţiată la mijlocul anilor 1970 în Statele Unite de Charlie Papazian. Papazian lucra ca inginer în domeniul nuclear în Boulder, Colorado, dar avea totodată experienţă ca berar şi profesor. Nu se cunosc motivele pentru care a decis să înfiinţeze o astfel de sărbătoare, dar a declarat la un moment dat că ziua sa de naştere va fi cunoscută ca Ziua naţională a plăcintei aşa că, începând cu 1986, 23 ianuarie a devenit ziua plăcintei.



Iată cum se prepară o Plăcinta la tigaie cu ton și legume – Ingrediente (1 placinta de 30 cm diametru)

Ingrediente aluat placinta la tigaie

• 300 g faina
• 150-160 ml apa
• 25 ml ulei de masline
• 6 g praf de copt
• 1 lingurita mica rasa sare

Ingrediente umplutura placinta la tigaie

• 1 vanata mica
• 1 dovlecel zucchini mediu
• ½ ardei gras galben
• 1 conserva file de ton Lotka in suc propriu (200 g)
• 50 g mozzarella
• 2-3 linguri de ulei de masline (pentru legume)

Evenimente care au marcat ziua de 23 ianaurie de-a lungul anilor 




1465: Ștefan cel Mare, domn al Moldovei, începea asediul care va duce la cucerirea cetății Chilia.


1512: Începe domnia, în Țara Românească, a lui Neagoe Basarab (1512-1521).


1556: A avut loc cel mai dezastruos cutremur din lume, ducând la uciderea a 830.000 de oameni, în provincia chineză Shaanxi.


1821: Tudor Vladimirescu s-a adresat printr-o proclamație locuitorilor Țării Românești, chemându-i la luptă împotriva orânduirii. Acesta a fost momentul declanșării revoluției conduse de Tudor Vladimirescu.


1878: Armistițiul din războiul ruso-româno-turc de la 1877-1878. Sfârșitul Războiului de Independență.


Nicolae Caratană - n.23.01.1914


1945: Armata a 4-a română eliberează orașul Roznava din Cehoslovacia.


1946: Prima reuniune a Consiliului Economic și Social al ONU.


1948: Adunarea Deputaților adoptă o nouă lege electorală care exceptează, sub diferite motivații, participarea unor categorii importante la vot.


1973: Președintele american, Richard Nixon, a anunțat încheierea unui acord care a dus la încetarea ostilitățiilor militare din Vietnam.


1981: Municipiul București înglobează, alături de cele șase sectoare administrative, și Sectorul Agricol Ilfov. Acest al șaptelea sector al Capitalei, alcătuit din 38 de comune și orașul Buftea a fost transformat (24 septembrie 1996) în județ, cu reședința în București.


1986: Rock and Roll Hall of Fame au fost introduși primii membri: Little Richard, Chuck Berry, James Brown, Ray Charles, Fats Domino, Everly Brothers, Buddy Holly, Jerry Lee Lewis și Elvis Presley.


1990: CFSN hotărăște participarea Frontului Salvării Naționale la alegeri și amânarea alegerilor pentru 20 mai. Ca urmare, Doina Cornea demisionează din CFSN.


1991: A fost semnat, la București, Acordul de cooperare dintre Guvernul României și Programul Națiunilor Unite pentru Dezvoltare.


1997: Guvernul elvețian anunță acordul privind crearea unui fond "de ajutorare a victimelor Holocaustului".


1999: A cincea mineriadă: Miron Cozma și Romeo Beja, liderii minerilor, îl conving pe primul-ministru Radu Vasile să redeschidă minele Dâlja și Bărbăteni și să promită o creștere salarială pentru ortaci de 30–35%. Minerii se reîntorc în Valea Jiului.


2001: Camera Lorzilor a Parlamentului Marii Britanii a adoptat o lege care autorizează clonarea embrionilor umani în scopuri științifice.



2005: Viktor Iușcenko a fost investit oficial ca președinte al Ucrainei.


2016: Elisabeta Ionescu – d. 23 ianuarie 2016


Ziua plăcintei


Ziua scrisului de mână


Ziua măsurării picioarelor 

Sărbători

Sf. Mc. Clement, episcopul Ancirei; Sf. Mc. Agatanghel (calendar creștin-ortodox)


Sursa foto: lauradamache.ro