Zile cu dezlegare la pește din Postul Crăciunului 2024 Atenție la calitatea peștelui! Sfaturi ANPC

În perioada Postului Crăciunului 2024, în care multe persoane se află în post și se bucură de zile de dezlegare la pește, este esențial să acordăm o atenție deosebită achiziției de pește și produse din pește. Așa cum este recomandat de Paul Anghel, director general în ANPC, în zilele de dezlegare (precum 21, 23, 24, 25 noiembrie, și altele până în 15 decembrie), este important să verificăm cu atenție produsele pe care le cumpărăm, având în vedere riscurile de calitate și prospețime.

În acest context, autoritățile avertizează consumatorii să fie foarte atenți la aspectul exterior al produselor, evitând peștele sau produsele cu semne evidente de degradare, cum ar fi pete de mucegai, miros modificat sau aspect vechi. De asemenea, sunt subliniate norme importante de igienă și depozitare, având în vedere că multe produse sunt vândute congelate și trebuie manipulate și transportate corect pentru a nu risca sănătatea consumatorilor.


Iată postarea integrală de pe pagina de socializare a lui Paul Anghel:

Zilele cu dezlegare la pește din Postul Crăciunului 2024 sunt:

* joi, 21 noiembrie
* sâmbătă, 23 noiembrie
* duminică, 24 noiembrie
* luni, 25 noiembrie
* sâmbătă, 30 noiembrie
* duminică, 1 decembrie

* marți, 3 decembrie
* joi, 5 decembrie
* vineri, 6 decembrie
* sâmbătă, 7 decembrie
* duminică, 8 decembrie
* joi, 12 decembrie
* sâmbătă, 14 decembrie
* duminică, 15 decembrie


La achiziția peștelui sau produselor din pește acordați o atenție deosebită aspectului exterior al produsului, pentru a va formă o primă apreciere asupra gradului de prospețime a acestuia;

Nu achiziționați produse cu suprafață lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, produse cu miros și culoare modificate, cu aspect de vechi;

Refuzați să cumpărați pește și produse din pește pentru care aveți îndoieli privind gradul de prospețime, calitatea și modul de informare prin etichetare;

Urmăriți modul de etichetare a peștelui și produselor din peste și nu cumpărați produse preambalate neetichetate;

Refuzați să cumpărați pește și produse din pește preambalate, pe ale căror etichete nu este înscrisă dată durabilității minimale/dată limita de consum sau dacă această dată este modificată sau depășită;

La cumpărarea peștelui și produselor din peste, solicitați și păstrați bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doriți să reclamați calitatea produsului.

Produsele alimentare congelate trebuie comercializate numai în stare congelată, iar la decongelare trebuie să prezinte gustul și mirosul nemodificate, caracteristice sortimentelor respective.

Avertizez asupra faptului că este interzis că produsele alimentare congelate să se recongeleze, acestea trebuie prelucrate imediat ce au fost decongelate.

Nu achiziționați produsele la care constatați existența aglomerărilor de produs sub forma unor blocuri sau prezența gheții în ambalaj și acordați o atenție deosebită când cumpărați produsele alimentare congelate, asupra modului de prezentare a ambalajului.

Nu achiziționați produse la care constatați că ambalajul este murdar, degradat, nu este închis etanș și nu asigura salubritatea produsului.

O abatere frecvent întâlnită în cadrul acțiunilor de control, desfășurate în anii anteriori de către colegii comisari ANPC, este nerespectarea condițiilor de depozitare și expunere la comercializare, respectiv: pește expus în condiții necorespunzătoare direct pe paviment, pește care prezența modificări organoleptice – solzi desprinși, consistentă flască a mușchiului, pește și produse din pește depozitate în afară spațiului frigorific, la temperatura mediului ambient, într-un depozit neamenajat și neautorizat,pește sărat (sprot și plătică) depozitat în agregat frigorific, dar care nu asigura temperatura de depozitare stabilită de producător.


Citește și:

Crăciun 2024, unul dintre cele mai costisitoare din ultimele decenii. Prețurile produselor tradiționale cresc alarmant!