Fondul Documentar Dobrogea de ieri și de azi
BIBLIOTECA VIRTUALĂ
10:11 23 09 2018 Citeste un ziar liber! Deschide BIBLIOTECA VIRTUALĂ

Festivitate în marea familie a Rompetrol Rafinare Directorul general Yedil Utekov - „Nauryz este o sărbătoare a renaşterii naturii, a primăverii, a oamenilor“ (galerie foto+video)

ro

22 Mar, 2018 00:00 2046 Marime text
În Kazahstan, pe data de 22 martie, când este ziua echinocţiului de primăvară, se sărbătoreşte Nauryz, adică Anul Nou. Nauryz înseamnă „zi nouă“ şi simbolizează bunătate, bogăţie, fericire, dragoste şi prietenie.
 
Iată că, ieri, marea familie a Rompetrol Rafinare, companie membră a KMG International, a marcat, aşa cum se cuvine, Nauryz. Un cort mare, amplasat chiar în parcarea companiei Rompetrol Rafinare, a găzduit marea petrecere. Sute de angajaţi, subcontractori şi parteneri ai Rompetrol Rafinare au serbat împreună Nauryz. Printre invitaţi s-au numărat primarul municipiului Constanţa Decebal Făgădău, viceprimarul municipiului Constanţa Dumitru Babu, subprefectul judeţului Constanţa Mustafa Levent. Alături de ei s-au aflat Cătălin Dumitru - vicepreşedinte al KMG Internaţional, Felicia Andrei - director QHSE (Calitate, Sănătate, Siguranţă şi Mediu) în cadrul Rompetrol Rafinare, Abzal Doszhanov - director operare Rompetrol Rafinare.
 
La startul evenimentului, Yedil Utekov, directorul general al Rompetrol Rafinare, i-a salutat pe cei prezenţi, cărora le-a vorbit despre importanţa sărbătorii pentru poporul kazah: „Celebrăm una dintre cele mai importante sărbători ale poporului nostru. Sărbătoarea are o istorie de 500 de ani, fiind marcată în toată Asia Centrală şi Mijlocie. Nauryz este o sărbătoare a renaşterii naturii, a primăverii, a oamenilor. După o iarnă lungă, oamenii se întâlnesc şi pregătesc bucate tradiţionale“.
 
La rândul său, Cătălin Dumitru, vicepreşedinte al KMG International, a ţinut să felicite organizatorii pentru minunata sărbătoare. „Datorăm acest eveniment frumos directorului general al grupului KMG International. În ultimii ani, am reuşit să călătorim într-o ţară îndepărtată, de care nu ştiam nimic. O ţară care, pe alocuri, are o cultură asemănătoare cu a noastră. Ne bucurăm că avem această şansă de a pune alături două culturi. Mai mult, la KMG International lucrează reprezentanţi a 16 naţionalităţi“, a transmis Cătălin Dumitru.
 
Tot el a anunţat că, atunci când timpul va fi prielnic, angajaţii Rompetrol Rafinare vor sădi 1.000 de copaci. „Este darul nostru pentru comunitatea locală din Năvodari. Aceşti copaci vor creşte la fel ca succesele noastre. Noi ne dorim să construim împreună o cultură corporativă, care va recunoaşte valoarea fiecărui angajat în parte. Nauryz este simbolul abundenţei şi al prosperităţii. Cât de îmbelşugate vor fi mesele de Nauryz, aşa va fi întreg anul“, a mai spus Cătălin Dumitru.
 

Mase îmbelşugate, cu mâncare tradiţională kazahă

 
Pentru această sărbătoare, mai mulţi bucătari veniţi special din Kazahstan la Rompetrol Rafinare au preparat numeroase feluri de mâncare tradiţională kazahă. De altfel, în kazahă, această masă festivă se numeşte „Dastarkhan“ şi, conform tradiţiei, oamenii se bucură de ea împreună cu cei dragi. Printre multe preparate delicioase, Beshbarmak, mâncare naţională kazahă, este întotdeauna în meniu şi este preparată din carne şi aluat, după o reţetă specială. De pe mese nu au lipsit nici dulciurile Chak-Chak şi Baursaki (o varietate de gogoaşă).
 
Pentru Nauryz, pregătirea mesei festive are ca temă centrală cifra 7, care reprezintă cele şapte zile ale săptămânii. Toate preparatele conţin şapte ingrediente şi o masă include şapte porţii.
 

Ti-a placut articolul?

Comentarii