Două tone de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane și sute de ouă contaminate cu Salmonella

Aproximativ două tone de carne de porc suspectată de infecție cu virusul pestei porcine africane (PPA) și 318 ouă contaminate cu bacteria Salmonella typhimurium au fost retrase de la comercializare, în urma unor controale desfășurate de inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău.

Potrivit unui comunicat de presă al instituției, în luna septembrie inspectorii sanitar-veterinari au verificat 425 de operatori economici din județ, pe întreg lanțul alimentar – de la producție la comercializare.

Controalele au vizat respectarea condițiilor generale de igienă, a cerințelor de trasabilitate, a modului de etichetare a produselor și evaluarea profilului de risc al operatorilor din domeniul alimentar.

Amenzi de 56.000 de lei și produse confiscate

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de etichetare, depozitare şi manipulare a produselor alimentare”, se arată în comunicatul DSVSA Buzău.

Pentru aceste abateri, inspectorii au aplicat 10 amenzi contravenționale, în valoare totală de 56.000 de lei, și 29 de avertismente.
De asemenea, au fost confiscate 9,8 kilograme de produse alimentare de origine animală – pește, produse din pește și telemea de vacă – în urma unor controale la un magazin alimentar și un supermarket, din cauza etichetării neconforme și a modificărilor organoleptice.

Probe și alerte alimentare

Pe parcursul lunii septembrie, au fost prelevate peste 300 de probe de produse alimentare pentru verificarea conformității acestora cu legislația în vigoare.

„DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a șapte alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje (RASFF), în urma cărora s-au retras şi distrus 318 ouă ca urmare a detecţiei Salmonella typhimurium”, precizează instituția.

Totodată, în urma a nouă notificări de neconformităţi primite prin Sistemul de Asistenţă şi Cooperare Administrativă (AAC), au fost retrase de la comercializare:

• 1.956 kg de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane,

• 61 kg de pește cu raport proteina/apă neconform,

• 21,5 kg de miere cu deficiențe de etichetare.

Verificări și pe segmentul de sănătate animală

Autoritatea sanitar-veterinară a mai efectuat, în aceeași perioadă, controale privind sănătatea și bunăstarea animalelor, pentru prevenirea răspândirii bolilor și asigurarea siguranței alimentelor de origine animală.