Toxiinfectiile alimentare vin odata cu sarbatorile

Controalele efectuate de inspectorii Directiei Sanitar Veterinara si pentru Protectia Animalelor (DSVSA) scot la iveala saptamanal nereguli privind depozitarea sau valabilitatea produselor existente in comert. Toxiinfectiile alimentare, afectiuni specifice sarbatorilor de iarna, sunt cauzate atat de excesele cetatenilor, care intrec limita consumului de alimente uitand de faptul ca le este pusa in pericol sanatatea, mai ales dupa o perioada de post, dar si de neglijenta agentilor economici. In vederea prevenirii aparitiei acestor boli digestive, activitatea de verificare a unitatilor de depozitare, transport si comercializare atat a produselor de origine animala cat si a celor non-animale va incepe din cursul acestei saptamani. In plus, personalul DSVSA va continua vaccinarea impotriva pestei porcine, boala virala extrem de contagioasa care nu este transmisibila la om, dar in urma infestarii cu acest virus carnea nu mai poate fi consumata.

Scris de: {autor}Stefania CHERMANEANU{/autor}