Consumați ciuperci pentru a preveni obezitatea

Ciupercile, sursă bogată de substanțe nutritive, poate fi găsită într-o multitudine de soiuri dintre care multe pot fi otravitoare.
Datorită conținutului scăzut de calorii, ciupercile pot ajuta la prevenirea obezității, un factor de risc pentru foarte multe boli, inclusiv diabet zaharat de tip 2, anumite tipuri de cancer și boli cardiovasculare.

Vitaminele din grupul B sunt vitale pentru transformarea produselor alimentare în glucoza. Acestea ajută corpul să metabolizeze grăsimile și proteinele. Ciupercile conțin o cantitate mare de vitamina B2 (riboflavina) și B3 (niacina).